Cinque Terre: Monterosso al mare

Monterosso al Mare est le plus grand village des Cinque Terre et aussi le premier à être documenté (1056). Située au centre d'un petit golfe naturel, protégé par un modeste récif artificiel, à l'est de Punta Mesco sur la Riviera de La Spezia, Monterosso al Mare est le cinquième village des Cinque Terre, en partant de La Spezia. D'après certaines sources historiques, un établissement humain précoce est apparu sur les hauteurs immédiates de l'actuelle municipalité de Monterosso. Le village, où l'on a retrouvé des tombes des Ligures préromains, a été détruit par les Lombards en 640 de la main du roi Rotari.

Composé de deux agglomérations, le vieux village et Fegina, la partie la plus touristique, Monterosso al Mare possède d'importants monuments. Le village typique composé de maisons colorées, les belles plages, les falaises abruptes et la mer cristalline font de ce village l'un des plus accueillants de la rivière ligure orientale. Il s'agit notamment de l'église de San Giovanni Battista du XIVe siècle, en face de laquelle se trouvait le Palais médiéval du Podestà, dont il reste quelques traces. D'une grande importance, sur la colline des Cappuccini, se trouvent le Château des Fieschi et le monastère dont l'église, dédiée à Saint François, contient des œuvres d'art inestimables, notamment des peintures attribuées à Van Dick, Cambiaso, Piola et Guido Reni.

À Fegina, il y a la Villa Montale, où le prix Nobel de littérature a séjourné - on y trouve aujourd'hui le Parc Littéraire des Cinque Terre - et le Géant, une imposante statue en béton armé construite au début du XXe siècle qui, à l'origine, soutenait sur ses épaules une terrasse en forme de coquillage.

Le village accueille Le Géant, une structure imposante et évocatrice en béton armé, repose sur un éperon rocheux et surplombe la plage du même nom (Il Gigante). Réalisée en 1910 par l'architecte Francesco Levacher et le sculpteur Arrigo Minerbi, elle mesure 14 mètres de haut, pèse 170 tonnes et représente Neptune. La statue, qui ornait la Villa Pastine ainsi qu'une grande terrasse en forme de coquillage, a été endommagée par les bombardements pendant la Seconde Guerre mondiale.

La Tour Aurora est un autre symbole important de Monterosso. Érigée vers l'an 1000, elle a été annexée aux propriétés de la République de Gênes dans la seconde moitié du XIIIe siècle. Bâtie dans le passé pour défendre le village contre les attaques des pirates, elle est située sur la colline des Cappuccini. Aujourd'hui, elle est utilisée comme résidence privée et sépare les villages ancien et moderne.

Les anchois sont typiques de la Ligurie et font partie des de la famille des poissons bleus, il a une forme élancée et une couleur argentée. Grâce à la salinité différente de la mer, les anchois de Monterosso ont un goût particulièrement équilibré: ils sont savoureux mais délicats. Autrefois appelés u pan du ma (pain de la mer), ils font partie des poissons les plus présents dans les recettes ligures: salés, au vert, farcis, marinés ou simplement frits.